冰糖炖雪梨要炖多久(冰糖雪梨是蒸还是煮效果好)

秋季最佳饮品之冰糖雪梨，这几种办法学到让这个秋天暖起来。

冰糖雪梨是大家在秋冬季节很青睐的一种饮品，在随处可见的街道都有售卖的地方，不过外面卖的冰糖雪梨总是感觉缺一点味道，喝不出来浓郁的感觉，作为老少皆宜的饮品，制作成分简单，不如自己上手在家里做起来。

做法一：

食材：冰糖、雪梨2颗

1. 将鸭梨洗净，去皮。

2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

3. 将处理好的梨，切成滚刀块。

4. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

5. 冰糖化完后，把梨块放进去。

6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

这种一般熬制而成的冰糖雪梨可用于日常的预防，在寒冷的秋冬季节，喝上一杯暖暖的雪梨水，对身体非常好。

做法二：

1、雪梨1个，洗净削皮切开去核。

2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。

川贝有预防感冒发热咳嗽的作用，在冰糖雪梨里加入川贝二者相互作用，适合体内有痰、爱抽烟的人群。

做法三：

1.取两个雪梨，并清洗干净。最好用淡盐水泡梨几分钟。

2.梨分四块，去掉内核心，再细分数小块梨片。留下核心汤汁会发苦。

3.可口可乐整瓶倒入小锅子中，切好的梨片和姜切成细丝也放进去，冰糖块适量；

4.加水煮可乐冰糖雪梨汤，约25分钟到30分钟可以关火。

这款冰糖雪梨适合儿童，有些小孩子不爱喝白水，家长可以尝试这种做法，有清热化痰的作用，预防秋季感冒有很好的效果哦。

做法四：

1.准备雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块。

2.银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。

3.把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。

4.雪梨去皮切成小块，加入水中，继续小火煮30分钟即可。

很多家庭经常食用银耳熬粥，这是因为银耳有解毒保肝的功效，尤其适用于老年慢性咳嗽。

大家要记得，秋季润燥一定要好好保养肺，人体的肺脏是一个特殊的器官，喜欢湿润的环境，对干燥比较敏感，所以养生在于养肺。

除了以上几种做法外，还可以在熬制雪梨时加入枸杞和红枣，有补血和补气的功效。简简单单，味道甜美，是秋季里一道爽口又可口的饮品，另外熬过的雪梨也不要忘了吃哦。