环球时讯：小茴香和小茴香籽是一种吗（大茴香籽和小茴香籽的区别）

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导读大家好，小编来为大家解答以上问题。小茴香和小茴香籽是一种吗，大茴香籽和小茴香籽的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答...

大家好，小编来为大家解答以上问题。小茴香和小茴香籽是一种吗，大茴香籽和小茴香籽的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、茴香籽和茴香籽是生活中常见的调味品。它们可以改善口感、风味和油腻，人们经常在烹饪肉类食材或制作卤菜时使用它们。从名字上看，八角籽和茴香籽只有一字之差，很像，但两者之间也有很多区别，特别明显的区别。

2、茴香种子和茴香种子最重要的区别是它们来自不同的植物。茴香的种子来自野生植物，其成熟果实是八角，而茴香的种子来自茴香这种草本植物。茴香种子是这种植物的成熟种子。

3、茴香种子在外观上也明显不同于茴香种子。前者是深棕色的，它有八个花瓣，每个花瓣都有一个成熟的种子。茴香种子是植物种子，外观多为淡绿色，肾形，体积极小。茴香种子的体积比茴香种子小几倍。

4、八角籽和茴香籽在味道上也有一些区别。虽然都是可以改善口感和风味的香料，但茴香籽的香味比较浓，有明显的刺鼻气味，而茴香籽的香味比较清新，几乎没有刺鼻气味。茴香籽煮熟后香气更浓，茴香籽油炸或烘烤后香气更浓。

5、八角籽和茴香籽在吃法上也有明显的区别。大部分茴香籽会用来炖各种肉类食材，或者做一些卤菜。人们会把它放在清水里煮汤，而茴香籽的吃法有很多种。除了和茴香籽一样的吃法外，还可以煎服，也可以磨成细粉后直接口服。茴香种子也可以入药。临床上可用于治疗人类的多种疾病，治疗效果尤为明显。而茴香籽的药用效果相对较差，在中药家族中几乎见不到。

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