全球即时：智能蒸烤箱什么牌子好（推荐一款功能多烘焙速度快的智能蒸烤箱）

80后、90后已变成时下家电消费主力军群体，这一人群非常明显的特征就是享受生活、家中，富有激情与理想，在快节奏城市生活中青睐更智能、高效率的商品，追求完美新产品的人性化、潮流化和完美身心健康，特别是与饮食搭配密不可分的厨房电器商品。

在这一背景之下，集各种作用于一身的一体机走入了小伙伴们的视野并立即变成销售市场新宠儿，在其中，高档内嵌式一体机尤其遭受追捧。中怡康统计数据表明，从2016年到2017年，内嵌式一体机的增长速度始终保持高位运行，零售额同比增加做到令人惊讶的237.8%、239.5%，即便是遭受家用电器总体销售市场下降的危害，2018年预估将会在162%上下。

但在全部内嵌式一体机（包含蒸烤、微蒸、微烤、微蒸烤不一样作用组成）的分类类型中，内嵌式蒸烤箱网上额市场份额占比较高达94.7%，线下推广额市场份额比例为65.7%，可以说一枝独秀，与此同时，知名品牌数量及产品数量的猛增又为这一销售市场带来了无限大魅力。

(资料图片)

充分了解新产品新闻资讯时，小编发觉了一款用户评价极高人气商品——华帝AI.瑷系列产品i23002智能蒸烤箱。客户广泛体现这一款华帝大作不但外型高大上、大容量，并且特性非凡、应用方便快捷。

作为一个技术专业的家电竖直门户网，万维家电网为了能得出最中肯的建议，我们决定亲身体验一番，从外到内，从注意到烹制，对华帝AI.瑷系列产品i23002智能蒸烤箱开展多层次地评测，力求更加公平公正、真实测评结论。

AI.瑷系列产品i23002智能蒸烤箱是华帝全新发布的一款高档旗舰级内嵌式一体机，造型设计既简约大方，充满着现代感，又通过炫黑光与影旋纽、大幅面不锈钢拉丝门拉手等圆润原素为新产品的感染力大大加分，友好度自然天成。

i23002选用别具一格的炫黑光与影旋纽 超清显示屏的搭配取代了平板电脑功能键，促使实际操作更快捷、简易，50L大空间彻底满足全家的特色美食要求，而三层搁物架设计方案造就了多种多样特色美食一起做的高效率，灰黑色钢化玻璃面板抗压强度更高一些，大窗口设计方案让消费者随时随地把握美食烹饪进展。

值得一提的是，i23002配备了一个1L容量外挂式伸缩储水箱，彻底能够满足长期烹制的需求，可以不再半途打开门，如此一来，不但不会危害蒸烤箱正在进行的烹制程序流程，还防止了因打开门而导致的蒸气肇事逃逸，好用、环境保护抓牢。

华帝AI.瑷系列产品i23002智能蒸烤箱集纯蒸、纯烤、蒸汽烤三大功能于一身。据统计，i23002应用了很多的优秀高科技，让煮的情况下双蒸气口立体式直喷式，腔内完成循环系统对流传热，进而减少升温时长，紧闭鲜香；让烤时3D暖风在腔内电场，匀称裹住食材，并且用感温探头实时检测，做到精确温度控制效果；但是如果必须蛋糕烘焙得绵软爽口或者烤串得焦黄内嫩，能选蒸汽烤作用，让水份得到匀称渗入，食材香且不干，既赢得了无以伦比口感，食材营养成分又被能够更好地保存下来。

非常值得提倡的是，华帝充分考虑很多客户追求完美简单有效的核心诉求，此外对不同美味可口制做所需要的环境温度、时长大伙儿也难以如数把握，因此在i23002智能蒸烤箱中一口气定制了58种全自动智能菜单栏，包含28种纯蒸食谱、14种纯烤食谱和16种蒸汽烤菜谱，基本上包括了我们平常最经常使用的所有菜式。更加可贵的是，这种全自动菜单栏再也不是以编码的方式展现出来，而是超清大屏幕中直接用中文表明，一目了然，不再需要背来背去。

i23002每一个全自动智能菜单栏都设置权限经论述得出来的更最适宜的温度与时间，如清蒸鱼必须100℃、17min，烤蓝莓派必须180℃、15min。客户需要做的只是提前准备好的食材，选中你将要需要用到的菜单栏，点一下“逐渐”就可以，随后程序流程就会自动进到加热阶段，加热结束后i23002也会主动提醒我们将食物放入蒸烤箱里，这时候点一下一下“逐渐”，美食之旅便宣布起航了。

i23002将加热时长独立区别出去有一个巨大带来的好处——因为烹调时间是以加热完成后才起算，因而，这种行为促使蒸烤箱针对的时间掌控更为精准、有效。

自然，假如你是厨艺大咖，时间观念、环境温度、加温方式等拥有与众不同的要求，还可以进到“专业模式”里的“蒸气”或“蛋糕烘焙”，进而实现人性化DIY的人物设定。华帝i23002智能蒸烤箱为消费者提供了顶端加温、底端加温、顶端加温 循环风机、后管加温 循环风机等高达8栽的加温方式，游戏玩法大量，快乐大量。

华帝i23002还贴心地制定了“个人收藏菜单栏”功能的，用户可将常做或青睐的菜单栏一键保存起来，下次耗时还可以在主界面省时省力地寻找。除此之外，假如消费者期待食材的生熟更高一些，还可以挑选“延迟烹制”。

发醇、解除冻结是现阶段高档蒸烤厨房电器产品上不可缺少的作用，i23002当然也是如此，但是由于这个产品对温湿度的操控得当，能做到面糊绵软不变硬、冷冻肉一刀切，使用体验更为理想，也更省时省力。此外，用i23002也可以进行饭食加温，不但省了购买微波炉的成本费与空间，热出饭食口味也更加莹润，再也不是干渣滓的。

在稳定性领域，i23002配置了童锁维护作用，点击控制面板里的屏锁键，这个功能就可以打开，这样一来，即便小宝宝出现意外触到了控制面板或转了炫黑光与影旋纽也不必担心，蒸烤箱不容易做出任何操作，避免了事件的发生。

听上去，这一款华帝AI.瑷系列产品i23002智能蒸烤箱功能的非常强劲，那具体制作美食靠不靠谱呢？下边，大家进到美食烹饪的评测重要环节，各自制做一道香嫩烤排骨、一道清蒸的“六月黄”，看一下制成品会不会一如预计地鲜美诱惑。

1、蒸汽烤系统测试

传统式电烤箱尽管也能烧熟食材，但往往会因为太干燥，口味欠佳且易上火，而蒸汽烤的真谛在于可以做到香且不干。二者区别到底有多大？在这里，我们决定引进一个对照测评，用传统式电烤箱和华帝i23002智能蒸烤箱分别制做一道香嫩烤排骨，再从制成品品相、水分含量、口味等多个方面一一较为。

大家选了整扇的猪排骨，用一样的腌制方法，并分为均匀两均分。i23002中对香烤排骨（成条）的全自动智能菜单栏默认180℃，烘烤25min（加热完成后起算），而传统式电烤箱平均加热时间10分钟，于是我们也将传统电烤箱设为180℃、35min，力求测评公平公正、公平。

根据大窗口，看见涂上蜜汁叉烧酱的成条猪排骨在华帝i23002智能蒸烤箱里刺啦地顶着泡沫，真的是让人垂涎三尺呢！

等两侧的烤制程序流程所有完毕，大家各自取出制成品，并就餐刀割起来观查下猪排骨内里的状况。

利用图中我们能很明显看到，用华帝i23002蒸汽烤作用制做出香嫩烤排骨颜色更为鲜艳，内部结构也烘烤得相当匀称，与此同时彻底熟透了，回过头看传统式烤箱烤出猪排骨，尽管外边看上去色调还能够，但里面显著并没有熟，或是粉红色，由此可见烘烤得十分不匀。

下面，我们又用水分测定仪各自检验了2块猪排骨表面内里的水分数，分别为华帝i23002外界58%、内部结构53%，传统式电烤箱外界33%、内部结构40%，换句话说，用华帝i23002烤出猪排骨不管内外都更为水份冲盈，二者差异较大。

再品尝一下，果真，华帝i23002所做出的猪排骨口感滑嫩富有弹性，回过头看传统式电烤箱，不但内部结构压根没烧熟，并且表面口感偏硬、发涩。

与此同时，必须注意的是，在180℃烘烤猪排骨时，大家评测的c23002运作噪声为50.7dB（环境背景噪声34.8 dB），这一点在全部电烤箱产品中肯定称之为降噪实际效果出色的了！

因为检测商品安全性，还用红外测温枪检测了门体温度，结论仅是30.9℃，远远低于人体温度，且这时的门体被系统软件锁死了打不开，不难看出，虽然内壁这般持续高温，i23002的应用安全系数仍然不容置疑，不会有烧伤风险性。

2、纯蒸系统测试

九月是吃大闸蟹的时节，“六月黄”这时是许多人的心头好。大家就拿华帝i23002来煮制一锅“六月黄”，看一下效果怎么样。

我们可以从主界面的“智能纯蒸”中挑选“海产品”，再下一级菜单中再选定“蟹”，确定逐渐，程序流程就启动。默认温度100℃，煮制15min，更加需要先加热，加热完成后i23002也会主动提醒你放进食物。

在煮制环节中你看到的，这个产品因为配置了双蒸气口，并且是立体式直喷式，因而蒸气所产生的很快，门扇内部结构迅速就会有凝结水涓涓留有，那样毫无疑问大大缩短了烹制的时间也，也牢牢地锁住了食材营养成分。

煮制进行，在打开门的一瞬间很多蒸气燃烧而来，巨蟹的鲜美也四溢冲出，让人不得不大块朵颐。品尝了一下，虽然只是短短15分钟左右，但个头儿很大的“六月黄”彻底蒸熟了，蟹膏脂鲜味美，真是吃的爽死了！

最终，大家再来说说用华帝i23002智能蒸烤箱蒸完蟹以后内壁的现象。非常好，顶端几乎并没有残余的凝结水，底端除开煮制巨蟹进行析出水分，只能很少的剩水，这样不但因为水流量操纵精确而保持着巨蟹的鲜美，更降低了细菌繁殖、减少了清理难度系数。不得不承认，始终将创新产品列入企业发展战略重心点的华帝，科技研发水平是真强！

能不能烤的优异，那就需要在温度控制精确度上见真章了。让大家拥有更形象化的理解，接下来我们细腻到信息方面，根据一台超更专业的多摄像头红外测温仪来揭密。

大家依次挑选超低温的58℃解除冻结、持续高温的180℃烤制，用多路技术专业红外测温仪各自检测2个条件下内壁4个不同之处的气温变化和精确度，红外测温仪与华帝i23002的升温程序流程同歩打开，以后每10秒统计一次读值，并制作多一点趋势图以更真实地查询蒸烤箱的提温行情。

根据下边2张环境温度趋势图我们能确定的是，在所有提温环节中，4个测试用例温度都很接近，做到设定值后也基本都是零起伏。可以这么说，加热i23002内壁的每个角落温度极为均匀，且商品温度控制的精确度十分理想化。

常言道，“人民群众的眼睛是雪亮的”。这一款华帝i23002智能蒸烤箱之所以能够得到这般话题度赞不绝口，和它浓浓的高科技、时尚潮流雅致的外观设计、好几处别具匠心的人性化的设计等密切相关，这背后所呈现出的就是年青交易人群对品质消费的偏位。

在此次评测中，万维家电网还能通过蒸汽烤作用、纯蒸系统测试、温度控制精确度评测等一系列评测阶段，全方位立体式地检查了i23002的使用体验。评测结论充分说明，i23002不但运用十分丰富，可蒸可烤可发醇可解除冻结，也真正做到蒸更快更透，烫得更匀更嫩，既为顾客制造出无以伦比口感，又最大程度地保留住食材营养成分，守卫了消费者的身心健康，难能可贵！

与此同时，i23002超过其它同行业内嵌了高达58种自动智能菜单栏，就算你是厨艺新手也可以做到一键烹制，也在评测中给大家留下了深刻印象。现实中，怎么可能会每个人都是大厨，但是有了那么一台比较靠谱的蒸烤箱，每一个人都还可以在不用一切实例教程的情形下轻轻松松作出大厨级的美味，我想这便是当代智能厨电最值得称赞的区域吧。