稀饭和粥的区别是什么？为什么白粥是公认的垃圾食品?

稀饭和粥的区别是什么?

稀饭和粥都是中国的食品，是人们特别喜爱的美食。稀饭和粥主要是在材料、煮的时间和稀稠程度上有所不同。稀饭和粥的区别 稀饭和粥的区别在哪里

粥是由稻米、小米、玉米豆等做成的粘稠糊状的食物。稀饭是由大米煮出来的，是中国特有的食物或者主食。可根据自己的喜好来煮出稀稠的程度，也可以根据自己的喜好，往稀饭里面加食材，比如有小米，黑米，莲子，银耳，薏米和红豆等等各种食材。稀饭和粥的区别 稀饭和粥的区别在哪里

稀饭是多水少米煮出来的，而粥则是相反的，多米少水煮出来。在中国南方喝稀饭的较多，北方人喝粥多于稀饭。还有时间上面，做粥的时间一般会比稀饭要长一些。

为什么白粥是公认的垃圾食品?

因为白粥的营养结构比较单一， 主要提供大量淀粉(75%)，少量蛋白质(8%)，以及一些B族维生素，而且煮制时间越长，B族维生素破坏越多。所以相对其他更有营养价值的早餐，食用白粥获取的营养是比较少的。如果吃的又是一些咸菜的话，

还容易摄入盐过量。尤其对于儿童，儿童的胃体积小，喝粥非常容易使其产生饱腹感，不利于其他食物的摄入，长此以往，有可能造成儿童的营养不良。