普通面粉可以做蛋糕吗？普通面粉蒸一下会变成低筋面粉吗？

普通面粉可以做蛋糕吗?

可以

“普通面粉是可以制作蛋糕的,但是需要注意方法,可以将普通面粉和玉米淀粉按照4:1的比例混合调匀,这样就能发挥出低筋面粉的功效,制作出来的蛋糕味道也会更好一些。

普通面粉蒸一下会变成低筋面粉吗?

普通面粉蒸15分钟会变低筋面粉。

将普通面粉变成低筋面粉方法如下：

1.普通面粉半碗

2.首先将普通面粉倒入碗中，用勺子压实

3.然后再用筷子扎几个小洞，盖上保鲜膜

4.上锅蒸15分钟，即可完成低筋面粉的制作