四季豆没炒熟吃了会怎样？豆角和四季豆的区别

豆角和四季豆的区别

叶片不同：豆角的叶片是羽状复叶，呈菱形，花朵从叶腋处抽出;四季豆单叶，呈卵形，花朵从花梗顶端开放的。

果实不同：豆角果实细长，大多都是绿色的，也有紫红色、淡紫色;豇豆果实粗短，长10-20厘米之间，多是绿色的。

花果期不同：豆角的花果期在6-9月之间;豇豆开花结果更早，有的4-5月就开花了。

四季豆没炒熟吃了会怎样

四季豆没炒熟食用后可能出现中毒症状，若食用量较少，1-2口可能问题较小。若食用量较大，摄入半盆或一盆四季豆，则可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻。严重者可能会出现口角发麻等一系列中毒症状，部分中毒患者还会出现头昏、头痛，皮肤出现紫绀。