当前热门：茶叶蛋怎么做才入味又好吃，教你一招好吃到停不下来

Hello，各位朋友们小伙伴们好，前几天去家乡玩耍的时候，从老家回收了一些土鸡蛋带了回去，相较于精饲料鸡蛋，我更喜欢吃土鸡蛋，由于土鸡蛋的营养成分要高一些，值得一提的是，其口感也需要美味许多。

(资料图片仅供参考)

在我们这里回收一个土鸡蛋的价钱要2块5分钱，不知道你们那个地方的土鸡蛋价格多少呢？土鸡蛋这一道食物可将其用于煎、炸、焖、煮，相关土鸡蛋的小吃少说也得有几十种吧。

因此，下面我就简单地做上一道茶蛋，培养土鸡蛋制作茶叶蛋得话，做出来味儿是十分好吃的东西。每次我回收回来土鸡蛋，我都会做上一小锅的茶叶蛋，随后和家里人一同来进行服用，土鸡蛋选用这样的方法去对它进行制做，吃着有一股浅浅的茶香气。

【茶叶蛋】

【制做食物】土鸡蛋，茶，辣椒干，八角，桂丁，良姜，麻椒，食用盐，五香粉

【方法及流程】

1、最先买回来土鸡蛋，先要用食盐水对它进行搓揉清理，毕竟在鸡蛋表面还有很多残渣细菌，是眼睛没法所看到的，选用食盐水对它进行清理，可以起到一定的消毒杀菌功效。

将土鸡蛋清理干净之后，我们应该将鸡蛋放进到热水之中，将鸡蛋真正的煮开并捞起来晾凉，随后用饭勺对鸡蛋外壳轻轻地敲打，将鸡蛋外壳所有砸碎，那样在设计茶叶蛋的过程中，鸡蛋才会被更加好的煮入味。

2、鸡蛋备好之后，这时候大家要准备适量颗粒料，一同和鸡蛋来进行熬制。精心准备的颗粒料为一大把的茶，茶还记得需多提前准备上一些，再准备20克辣椒干，爱吃辣的就提前准备好上一些辣椒干，然后提前准备二块桂丁、2个八角及其适当良姜，接着再提前准备一大把麻椒就可以。

全部食物全都备好之后，要准备一个大一点的锅，往锅里添加半锅清水之后，把备好全部香辛料所有参与到清水之中，及其提前准备好的鸡蛋，也把它参与到清水中，随后往清水中再加入适量白胡椒粉、二勺食用盐，并开走红对鸡蛋开展熬制。

3、大火堆锅里清水烧沸，让鸡蛋在锅里熬制上半小时之后，我们应该往锅里再倒入二勺老抽上色，再倒入一大勺的白糖提鲜，最终再倒入两炒勺生抽酱油，把它和鸡蛋拌匀，等鸡蛋机壳颜色被煮到掉色之后，就可以将鸡蛋沥干水分捞起来开展服用。

如果你想要让蒸出来的茶叶蛋味儿更强，更入味得话，煮好了往后的茶叶蛋，切记不能对它进行服用，而是通过茶叶蛋在锅里在泡浸上一天上下，这时候对其鸡蛋开展服用得话，茶叶蛋也会更加入味。

【小提示】

1、土鸡蛋用于做成茶叶蛋得话，相比于其他鸡蛋生产出来的茶叶蛋，土鸡蛋做出来茶叶蛋，一定会让你越吃越想吃的。

2、在对每一个香辛料开展提前准备时，之上精心准备的全部食物，每一样都是不能欠缺的。

3、煮好了往后的茶叶蛋，把它放进到冰柜之中开展冷藏泡浸，茶叶蛋会比较容易入味。