贝果是什么种类的面包？贝果热量高为什么还减肥？

贝果是什么种类的面包?

1、贝果面包，圆形面包，制作方法基本沿用传统工艺。原味贝果面包是一种常见烘焙美食，主要食材有面粉、白糖、酵母、盐、黄油等材料做成，和常见软面包相比，低卡健康，口感也柔韧劲道，还会带有微微的咸味，还可以剖开做成三明治。

2、贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热。横切成二个圆，涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果。当然亦可夹上烟熏火腿片或鸡肉，更有异国风味。

贝果热量高为什么还减肥?

因为贝果中间的洞也帮助它成为了更健康的食物。有了这个洞，人们就不可能毫无顾忌地往中间夹东西(美国人民除外，著名的Dunkin Donuts里的奶油贝果，那个洞都被奶油填满了)，只能把食物切成比较小的片，再按条理码成一圈。

可别以为这是个无用功，因为一个贝果看上去和一个汉堡差不多大，人的视觉会给心理强烈的暗示，让人以为自己吃够了，久而久之热量的摄入就会减少。