冬至为什么吃饺子的由来的故事是什么？冬至吃饺子象征着什么？

冬至为什么吃饺子的由来的故事是什么?

据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳西鄂人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”

东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。

原来冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

冬至吃饺子象征着什么?

1、财源滚滚：有人说，吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚。“饺子形状像元宝，有发财寓意，所以说这吃水饺取得就是个希望发财的意思。”

2、和和美美：饺子是我国北方民间的主食和地方小吃也是冬至食品。据民间传说，之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。

3、久财之意：冬至要吃饺子与饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意。

4、合家团圆：饺子形状饱满，内容充实，味道鲜美，是合家团圆时候的美食，所以冬至吃饺子寓意合家团圆。