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五花肉切方块,过油,再下葱姜蒜爆香......大师傅熟练地热锅、颠勺,另一头后厨们洗菜、备菜、切菜,整个厨房忙得热火朝天。
“等哈奥园三期近,拉个板板车就可以去。动作要搞快点,他们马上忙完了。”快到晌午,两江新区金山街道奥园社区徐鼎盛民间菜餐馆里,老板黄为穿梭在后厨前台,张罗着350份爱心餐。
黄为忙前忙后准备的是奥园社区防疫工作人员今日的午餐:红烧肉、木耳肉丝、油渣莲白,配上白米饭和一人份的酸萝卜老鸭汤。
“三菜一汤,搞得简单。他们每次服务都很热情贴心,相互支持是应该的,这没啥。”黄为一边说着,手上也没闲着,和员工们一起将出锅的菜装进打包盒。
紧接着,黄为又吆喝着会开车的员工送餐,“一个点(采样点)一个点的就送,回来再接另一个批的”。
一份份午餐被整整齐齐地放进纸箱,纸箱被接力着搬上车,爱心午餐准备就绪,出发!
两拨人员分批送,一个小时之内,徐鼎盛民间菜员工就将饭菜送到了奥园社区所有采样点工作人员的手上。
奥园社区七期核酸采样点上的志愿者轮休下来,就着旁边的木板凳吃上了香喷喷、热腾腾的饭菜。“这顿饭香!菜好吃、汤好喝,吃得饱饱的,心里暖暖的,感谢感谢!”工作人员李伟笑着说。
“这回我们终于赶上了。”等到所有事情对接完,黄为才提起,好几次联系社区想去送餐都被“婉拒”,要么是时间没搞赢,要么是社区把餐都订好了。
奥园社区书记杨文化也很有感触。他说,一直以来,防疫工作人员义无反顾扑在一线,后方有很多爱心人士送来温暖,他们的爱心给一线工作人员带去了必胜的信心和动力。
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